最近是不是也被那个网红小丸子蛋糕给迷住了？看着那些Q弹可爱的小丸子，是不是也想自己动手做一做呢？别急，今天就来给你详细介绍一下这款小丸子蛋糕的制作过程，让你在家也能轻松成为烘焙达人！
材料准备篇：
首先，我们要准备好制作小丸子蛋糕所需的材料。这里我列举了一些常见的材料，但你可以根据自己的口味进行调整哦！
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：100克
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：50毫升
- 植物油：50毫升
- 泡打粉：5克
- 盐：少许
当然，还有一些辅助材料，比如蛋糕模具、刮刀、筛子等，这些都是必不可少的哦！
制作步骤篇：
1. 打发鸡蛋： 将鸡蛋打入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
2. 混合干性材料： 在另一个碗中，将中筋面粉、泡打粉和盐混合均匀，过筛后备用。
3. 加入液体材料： 将牛奶和植物油倒入打发的鸡蛋中，用刮刀搅拌均匀。
4. 混合干湿材料： 将混合好的干性材料倒入湿性材料中，用刮刀轻轻翻拌均匀，直到没有干粉。
5. 倒入模具： 将面糊倒入蛋糕模具中，轻轻震动模具，排出气泡。
6. 烘烤： 预热烤箱至180℃，将蛋糕模具放入烤箱中层，烘烤约25-30分钟，直到蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出后没有粘附物即可。
装饰技巧篇：
1. 制作小丸子： 在蛋糕冷却后，用小刀将蛋糕切成小块，然后用模具压出小丸子形状。
2. 涂抹奶油： 在蛋糕表面涂抹一层奶油，可以用奶油挤花或者用裱花袋装饰。
3. 装饰点缀： 可以在蛋糕上撒上一些巧克力碎片、坚果碎或者水果片，增加口感和美观。
注意事项篇：
1. 打发鸡蛋： 打发鸡蛋时，一定要保证鸡蛋清洁，避免蛋黄沾染杂质。
2. 翻拌均匀： 在混合干湿材料时，要轻轻翻拌，避免面糊起筋。
3. 烘烤温度： 烘烤温度要适中，过高或过低都会影响蛋糕的口感。
4. 冷却时间： 蛋糕出炉后要等待完全冷却再进行装饰，以免奶油融化。
现在，你已经掌握了网红小丸子蛋糕的制作方法，是不是已经迫不及待想要动手试试了呢？快来试试吧，相信你一定能做出美味的蛋糕，让你的家人和朋友都大饱口福！记得分享你的作品，让我们一起享受烘焙的乐趣吧！